Opinionway

Jedzenie i żywność

Przemysłu spożywczego nie oszczędzają wielkie przemiany, które zachodzą w innych częściach globu, czy branżach. Przemysł spożywczy również jest świadkiem pojawienia się nowych graczy i ofert, a także rozbijania konwencjonalnych modeli biznesowych.

Zmiany we wzorcach konsumpcji i oczekiwania nowych konsumentów przyspieszają, ale także, wyjaśniają zmiany zachodzące w ofercie Producentów.

Oto cztery najważniejsze zmiany i ich konsekwencje dla przemysłu spożywczego:

Focus na cenę

Rozwój praktyk zapobiegających powstawaniu odpadów: zakup uszkodzonych owoców i warzyw po obniżonej cenie, powszechna dostępność torebek na resztki w branży gastronomicznej, rosnąca popularność żywności sprzedawanej luzem, odzyskiwanie niesprzedanej żywności itp.
Rosnąca popularność produktów domowej produkcji i DIY dzięki informacjom z internetu i samouczkom internetowym.
Spadek twardego rabatu i gwałtowny wzrost miękkiego rabatu: poszukiwanie najlepszych cen na zakupy przyjemnościowe, zmiany w aranżacji i wyglądzie sklepów detalicznych.
Sukces strategii „cash-back” (nr 1 polityki lojalnościowej wśród detalistów, a następnie bezpłatne produkty lub prezenty).
Zakup produktów spożywczych ze strony internetowej vente-privee e-commerce (np. MiamMiam: oferta opracowana przez stronę internetową vente-privee w celu zwiększenia sprzedaży produktów gastronomicznych: wina, szampany, foie gras itp.)

Poszukiwanie wygody

Pojawienie się dogodnych opcji dostawy: drive-in, dostawa posiłków za pośrednictwem aplikacji (pyszne.pl, Uber)
Przewidywanie potrzeb konsumenta na platformach e-commerce: spersonalizowane sugestie na podstawie poprzednich koszyków i kupowanych produktów (cross-promocja) w sklepach online.

Niechęć do ekspertów, zaufanie do innych użytkowników i rola komunikacji peer-to-peer.

Popularność i rozwój krótkich ciągów dystrybucyjnych oraz rola bliskości z producentami.
Wysokie oczekiwania dotyczące wygody dostaw i możliwości ich śledzenia.
Oczekiwania konsumentów w zakresie identyfikowalności składników użytych w produkcji.
Szeroko nagłaśnianie relacje medialne ze skandali związanych z produkcją i dystrybucją żywności.
Sukcesy blogów kulinarnych, forów i dzielenia się społecznymi inicjatywami związanymi z żywnością.

Klauzula informacyjna

Administratorem danych osobowych jest spółka OpinionWay Polska Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy Alei Jana Pawła II 29, 00-867 Warszawa (dalej: „Spółka”). Z administratorem danych można kontaktować się poprzez adres korespondencyjny: Warszawa, Aleja Jana Pawła II 29 (00-867 Warszawa bądź mailowo: 1icolas.curtelin@opinion-way.com. Administrator powołał Inspektora Ochrony Danych (IOD). Można się z nim skontaktować w następujący sposób: adres korespondencyjny Administratora wskazany powyżej jako siedziba Spółki z dopiskiem „Inspektor Ochrony Danych” bądź e-mail: iod@opinion-way.com. Do IOD należy kierować zapytania dotyczące przetwarzania danych osobowych, w tym sprawy w zakresie realizacji własnych praw dotyczących danych osobowych, opisanych poniżej.

Dane osobowe wskazane w formularzu będą przetwarzane na podstawie zgody, tj. art. 6 ust 1 lit. a Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 roku w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (dalej jako RODO), w celach: przekazywania informacji handlowych przez Spółkę, dotyczących ofert współpracy Spółki w formie elektronicznej związanych z pobranym raportem eCommerce. Dane osobowe mogą być ujawnione pracownikom lub współpracownikom Spółki, jak też podmiotom udzielającym wsparcia Spółce na zasadzie zleconych usług i zgodnie z zawartymi umowami powierzenia. Osoba, której dane dotyczą posiada prawo dostępu do treści swoich danych i ich sprostowania, usunięcia, ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania oraz prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania. Osobie, której dane dotyczą przysługuje również prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, gdy uzna, iż przetwarzanie jej danych osobowych narusza przepisy RODO. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne w celu otrzymania oferty w pożądanej formie. Dane osobowe będą przetwarzane do czasu odwołania zgody.